- > ひなか箱膳
加賀温泉郷の昔ながらの「田舎料理」と山中漆器・九谷焼の「器（うつわ）」のコラボをキーワードに旬の食材を使用した、安全かつ健康、そして、美味しさをウリに加賀地方の食文化をアピールする新しい「ブランド定食」を提案。
2011 3/28～9/30(第一期) 期間限定
海や山に恵まれ、台所から生まれた田舎料理は、加賀四湯の「食文化」の基本です。
正月食、祭り食、日常食など、四季折々の旬の食材を活かした料理は、おいしさとヘルシーを与えてくれるとともに、当地の人々の暮らしやココロにふれられます。
戦国時代から400年以上の歴史を持つ日本の三大漆器の「山中漆器」、江戸時代前期に産声をあげた豪放な色絵磁器「古九谷」があります。これらの器たちと食のコラボレーションが加賀四湯の「食文化」の真骨頂です。
1日10食限定
箱膳 1,500～2,000円（税込）
【ご予算・ご要望に応じます】
前日までに要予約
小松市粟津町イ46
11:00～22:30
木曜日定休/駐車場有り
TEL 0761-65-1432
加賀伝統工芸の九谷焼のお重には、小松の地物野菜をふんだんに使った、体に優しい家庭料理が詰まっています。ぜひ、お立ち寄り下さい。
1日10食限定
箱膳 1,600円（税込）
【昼のみ/2名様より】
前日までに要予約
加賀市片山津町ス丙6-5
10:00～19：00（LO18：00）
水曜日定休/駐車場10台
TEL 0761-74-0345
加賀伝統工芸、九谷焼を目で楽しみながら体に優しいお食事を。独自の製法で炊き上げた「玄生米」。本物の良い食材を使い、栄養面から強力にサポートしてくれる地元の野菜たちとの調和とれた和膳です。季節の旬の野菜などを使用のため、内容は変わります。
1日10食限定
箱膳 2,500円（税込）
【昼のみ】前日までに要予約
加賀市片山津温泉堂後1-5
昼11：00～13：30
夜17：00～24；00
水曜日定休/駐車場3台
TEL 0761-74-1212
器を含めて加賀ならではのスローフードを目指したいと思います。
お米、野菜は主に地元の物にこだわっています。新鮮な魚のにぎりも一緒にお召し上がり下さい。
1日8食限定
箱膳 980円（税込）
【昼のみ】前日までに要予約
加賀市山代温泉温泉通り59
10:00～17：30
水曜日定休/駐車場有り
TEL 0761-76-4393
地元こしひかりと麦飯をブレンドしたご飯に、旬の焼き魚と地元野菜の煮物をそえました。味とともに季節を感じる盛り付けもお楽しみ下さい。
1日10食限定
箱膳 1,890円（税込）
【2名様より】前日までに要予約
加賀市山代温泉温泉通り7
昼11:00～15:00
夜17:00～21:00
木曜日定休/駐車場3台
TEL 0761-76-1212
朱塗り亀甲の山中漆器で加賀の郷土料理を中心としたお食事をお楽しみ頂きたいと思います。一の重には、加賀のお惣菜、二の重には四季のお刺身。お米は契約農家からのコシヒカリ。当店自慢のうどんと一緒にお召し上がり下さい。
1日10食限定
1,500円（税込）
【2名様より】前日までに要予約
加賀市山中温泉塚谷町イ268-2
山中うるし座内
昼11:00～14:00 夜17:30～21:00
不定休/駐車場10台
TEL 0761-78-3338
洋食の箱膳は、7時間煮込んだこだわりのカレーライス付き。菊の湯玉子や、地元産の揚げ野菜、高畑ポークのヒレカツ。カレーと一緒に食べるとさらに美味しさが膨らみます。
1日10食限定
箱膳 3,000円（税込）
【昼のみ/2名様より】
前日までに要予約
加賀市山中温泉下谷町ロ1-1
11:00～22:00（LO20:00）
不定休/駐車場2台
TEL 0761-78-0103
郷土料理の治部煮や季節の加賀野菜を上品に盛り付けた箱膳です。地場のコシヒカリのご飯、味噌汁、漬け物もお付けして、川に面したお座敷で移ろいゆく季節をお食事とともに感じて下さい。
1日10食限定
箱膳 2,100円（税込）
【昼のみ】当日予約
小松市白嶺町1-41
昼11:30～14:00
夜17:30～23:00
水曜日定休
（日曜・祝日は夜のみ営業）
駐車場9台
TEL 0761-23-3151
二段重ねのお弁当「箱膳」は、まさに「宝箱」。地物野菜の煮物、天ぷら、地魚のお造りは勿論、ガス炊きの地元産コシヒカリ、天然だしの味噌汁もお薦めです。箱膳のだし巻き卵は、前日予約時希望により、温泉卵に変更できます。食後の珈琲付き。
1日10食限定
箱膳 2,500円（税込）
【昼のみ】前日までに要予約
小松市大和町141
昼11:30～13:30
夜17:00～22:00
不定休/駐車場11台
TEL 0761-22-8314
地元産の茹で蟹は、当店の水槽内の生きた蟹を使用し、とても新鮮。煮物を炊くときには源泉を使用し、調理は一つ一つこだわりがあります。お食事はゆったり落ち着いた雰囲気の個室もご用意。いつもと違うお昼を箱膳でお楽しみ下さい。
1日10食限定
箱膳 4,200円（税込）（3～6月まで）
【昼のみ】当日予約OK。
※但しお席の確認を
小松市白江町ハ69-1
昼11:30～14:00
夜18:00～21:30LO
不定休（火曜日は昼のみ定休）
駐車場8台
TEL 0761-22-0258
大切な日に、日頃のご褒美に、当店でしか食べられない豪華なランチはいかがでしょうか。地物の食材で、旬のものをおいしく食べていただけるよう、懐石スタイルの箱膳ランチをご用意しております。箱を開けるお客様の、幸せな笑顔を浮かべながら・・・。
1日10食限定
箱膳 2,500円（税込）
【昼のみ/2名様より】前日までに要予約
小松市大和町112
昼11:30～14:00
夜17:00～23:00
不定休/駐車場15台
TEL 0761-22-2566
地懐石料理の箱膳としてご用意しております。季節によって内容は異なりますが、その時期の地元旬野菜や郷土料理を召し上がっていただきたいです。お食事は個室でご用意させていただきます。気軽にお越しください。
